Что попробовать в Сочи и Адлере

Курорты Черноморского моря предлагают отдыхающим не только удивительные пляжные развлечения, но и настоящие гастрономические изыски. Кухня региона способна произвести впечатление и дополнить впечатление о незабываемом отдыхе.

chto-poprobovat-v-sochi

Уникальность того, что можно попробовать в Сочи и Адлере объясняется многонациональностью региона и пересечением традиций нескольких культур. Многочисленные рестораны, кафе, закусочные и маленькие торговые точки предлагают блюда народов Кавказа, Кубани и побережья.

Рыба и морепродукты.

Рыбные блюда являются одними из самых востребованных среди местных жителей и туристов. Таки виды рыб как, барабулька, бычки, форель могут запекаться, жариться на гриле или сковороде. Кроме этого пользуется спросом сухая и копченая рыба – это прекрасное дополнение к пиву в знойные дни на сочинских курортах. Креветки, мидии, рапаны, крабы, осьминоги, устрицы и другие морепродукты также популярны и пользуются повышенным спросом. В некоторых заведениях вам могут предложить вкусное мясо акулы катрана.

Если вы умеете или хотите попробовать свои силы в рыбалке, то можно самостоятельно попробовать поймать перечисленных рыб и приготовить их согласно традициям местных поваров. Также можно посетить форелевое хозяйство на берегу реки Мзымта и приобрести свежую форель, которую готовят здешние рестораны – гарантирован восторг от свежести и вкуса данной рыбы.

Мясные блюда.

Лидирующие позиции среди гурманов занимают мясные блюда: шашлык, мясо на гриле или вертеле, хинкали, догма и многое другое. Опытные повара буквально сводят с ума отдыхающих манящим запахом кавказских трав, особенных маринадов и секретных рецептов, которые держат в строжайшем секрете.

Кафе предлагают не только продегустировать блюдо, но и рассказывают о правилах употреблениях, посвящая таким образом в обычаи и традиции региона. Например, хинкали и хачапури принято есть руками, а шашлык прекрасно сочетается с Краснодарскими винами или чачей.

Еще одним топовым блюдом, которое можно попробовать, находясь на отдыхе в Сочи и Адлере, являются чебуреки. Тонкое тесто, сочный фарш – произведут впечатление на искушенных гурманов и помогут подкрепиться питательной пищей на весь день. Для тех, кто предпочитает менее жирную еду, можно купить самсу, она продается с различными начинками, включая овощи и фрукты. А если вам хочется экзотики, то поищите в меню виноградных улиток.

Сырная продукция.

На рынках можно увидеть различные сыры и это неудивительно ведь край славится на весь мир высококачественной молочной продукцией.

Фермерские лавки, домашние сыроварни и местные рестораны соревнуются в количестве и качестве, предлагаемых сортов сыра. Одними из самых популярных сортов являются сулугуни и адыгейский. Такой сыр продают в готовом виде, добавляют в блюда и предлагают отведать. В меню мест общепита много блюд с использованием брынзы, сыра или молокосодержащих продуктов: окрошка на мацони, мамалыга, осетинские пироги с сыром и другие.

Фрукты и традиционные сладости.

Скалистые берега причерноморья являются идеальным местом для выращивания фруктов и кустарников. Чего только не встретишь на рынках Сочи и Адлера – хурма, фейхоа, мандарины, гранат, виноград, треугольные и квадратные арбузы без косточек с синей и желтой начинкой, различные виды орехов и многое другое.

Перечисленные плоды продаются как в готовом виде, так и в приготовленных десертах. Чурчхела и пастила являются самыми популярными сладостями, которые часто покупают в качестве угощения для тех, кому хотят что-то привезти из отпуска. Кроме этого настоятельно рекомендуется попробовать вяленую хурму и сухофрукты, которые также можно купить в качестве сувенира и насладиться максимальной дозой вкуса и полезных микроэлементов.

На трассе на подъезде к курортам продают мед, варенье из апельсинов, бананов, инжира, лепестков роз и многие другие. Прогулявшись по парку Дендрарий под пальмами бутия и вашингтония можно собрать и поесть орешки, из них жители делают сиропы, желе и повидло.

На пляжах часто продают пахлаву – обжаренные многослойные листы теста с орехами и медом. Такой десерт очень питательный и популярный, т.к. позволяет насладиться удивительным сочетанием вкусного и полезного. На улицах модно купить сладкую вату разных цветов с разными вкусами.

Напитки и настойки.

Если говорить о напитках, то отдельного внимания заслуживает алкогольная продукция. Традиции приготовления вина, настоек и чачи также связаны с природой и ландшафтом города, а также с многовековыми правилами жителей. Кубань, Кавказ – это очень гостеприимный регион, где принято тепло и с почетом встречать гостей, поднимать в их честь бокал вина и весело проводить время.

На базарах настоящие изобилие домашних вин, что позволяет находить самые уникальные вкусы с характерными нотками того или иного сорта винограда. Тем, кто предпочитает более крепкие напитки, также, здесь есть, что выпить. Обязательно купите Краснодарский чай, лимонад, медовуху, пиво, квас и минеральную воду. Ассортимент напитков огромен, а их вкус неповторимый и особенный.

Таким образом, попробовать в Сочи и Адлере можно абсолютно уникальные блюда и продукты. Отдых здесь способен удивить и подарить незабываемые впечатления не только от моря, но и гурманам.

Многие курортники приобретают туры, в которых предусмотрены дегустации, один из таких экскурсия на квадроциклах в Сочи по окрестным местам.

Рассказать друзьям

Что попробовать в Сочи и Адлере

Читай также: