Когда созревают мандарины в Абхазии

Ароматный, с прекрасными вкусовыми качествами цитрусовый плод мандарин прочно ассоциируется в нашем сознании с Абхазией, являясь ее своеобразным символом. А между тем родиной мандаринов является северная часть Индии, предгорья Гималаев. Оттуда они перекочевали в Китай, а затем в страны Средиземноморья – в Италию, Грецию, Испанию, Турцию. И всего лишь немногим более ста лет назад, благодаря стараниям и энтузиазму русского купца Н. В. Игумнова (1855-1924), в Абхазию были завезены первые саженцы, и за довольно-таки непродолжительный срок появились свои обширные мандариновые плантации, обеспечившие многим здешним труженикам прочное благосостояние на многие годы. Плодородные почвы, благоприятные климатические условия оказались настолько подходящими, что выращивание мандаринов в Абхазии стало массовым и в республике эти плоды с уважением называют «оранжевым золотом». У многих местных жителей бизнес по выращиванию и реализации мандаринов стал семейным и передается из поколения в поколение.

 

mandariny-v-abxazii

 

Мандарины выращивают едва ли не в каждом абхазском дворе, а потому их количество с лихвой удовлетворяет личные потребности хозяев, ими бесплатно угощают проживающих туристов, делают варение и немало остается на продажу.

Растут мандарины на небольших деревьях высотой до четырех метров. Растения вечнозеленые, ветви густые с раскидистой, до 3 м в диаметре, кроной. Кора серого цвета, листья по размеру небольшие, овальные, довольно плотные, насыщенного зеленого цвета. Цветет красиво – белыми цветками, собранными в кисти с приятным, ощутимым ароматом. Высаживают деревья на открытом воздухе, в садах или на плантациях. Плодоносят обильно – взрослое дерево после 3-4 лет приносит до 800 плодов.

Всего мандарины в Абхазии насчитывают восемь сортов, но в нашу страну поставляют плоды преимущественно только одного сорта – уншиу. Этот сорт один из самых первых, традиционных, наиболее массовый. Его отличают по ярко-оранжевой кожуре, в значительной степени бугристой, чрезвычайно насыщенному аромату – даже неочищенные мандарины обладают заметным приятным цитрусовым запахом. В дольках очень сочной мякоти почти нет косточек, вкус замечательный – сладкий и слегка кисловатый. Наиболее верный признак, отличающий Абхазские мандарины от заграничных – отсутствие признаков обработки плодов, в частности, их не покрывают воском, как это делают поставщики из Китая, Испании, Марокко или из Турции. Недаром в разных уголках России нередки случаи, когда мандарины, завезенные из других стран, недобросовестные продавцы выдают за абхазские.

 

abhazskie-mandariny

 

Созревать мандарины в Абхазии начинают в октябре, во второй половине месяца. В начале ноября наступает время массового сбора спелых плодов. Характерно, что хозяева плантаций и садов практически не используют для сбора урожая труд местных жителей, а приглашают, причем достаточно активно, через объявления в интернете наемных работников. Желающие откликаются из разных регионов России, много людей приезжает из Донецкой и Луганской Народных республик, из Таджикистана.

При сборе урожая мандарины сразу же тщательно сортируются, от чего в решающей степени зависит их цена. Наиболее крупные мандарины – семь и более сантиметров в диаметре, относятся к высшему сорту, им присваивается первый номер и, соответственно, их цена при продаже – 30 – 40 рублей. Далее, по нисходящей, сортируются мандарины диаметром по 6 см – второй номер, и 5 см – номер три. Их продажная цена несколько меньше. Мелкие, или «нестандартные» мандарины, тут же отбраковываются и чаще всего утилизируются – крупномасштабной последующей их переработкой в Абхазии, как правило, никто не занимается – невыгодно. Таким образом, средняя стоимость мандаринов в Абхазии находится в пределах от 22 до 25 рублей за килограмм. Впрочем, с каждым покупателем продавцы договариваются отдельно и индивидуально.

 

mandariny-v-abxazii

 

Продажи начинаются в ноябре, достигая самой высокой интенсивности к новогодним праздникам. Купить мандарины в Абхазии есть возможность практически по всей прибрежной территории – от Гагры до Сухума и Очамчира. Однако наибольшее количество мандариновых плантаций сосредоточено в Гулрыпшском районе – юго-восточнее от Сухума. Считается, и небезосновательно, что именно там собирают основной урожай мандаринов. Наиболее известное предприятие, занимающееся их выращиванием, является местный совхоз-агрофирма «София». Но это вовсе не означает, что в других районах республики покупка мандаринов будет затруднена. Гагра, Пицунда, Гудаута, Новый Афон – во всех этих городах и их окрестностях имеются свои производители цитрусовых, у которых вполне реально выгодно купить Абхазские мандарины оптом или в розницу, бойкая торговля идет в магазинах, на рынках.

Средняя цена начинает возрастать в процессе продвижения этих новогодних плодов к границе Абхазии. Так, на границе с Краснодарским краем в Адлере их продают уже по ценам от 35 до 60 рублей за килограмм, далее – стоимость повышается с возрастанием удаленности и количества посредников.

 

Жилье у моря в Анапе жми

 

mandariny

 

Читайте так же: какие цены на мандарины в Анапе

 

 

 

Читай также: