Самые вкусные орехи Крыма

Благодаря географическому расположению и уникальным климатическим условиям, Крым чрезвычайно богат разнообразными продуктами садоводства и овощеводства.

Большим спросом у крымчан и туристов пользуются орехи в Крыму. Выращивают их повсеместно, как на побережье, так и в степной части этого благодатного края. Более того – орехи запросто можно встретить и собрать в крымских лесах, где особенно обильно произрастает фундук, вдоль дорог, в заброшенных садах, таких немало, но с каждым годом становится все меньше, на улицах поселков и городов.

orexi-kryma

Польза орехов, содержащих в больших количествах разнообразные микро- и макроэлементы, несомненна. Кроме того, они еще и очень вкусные, питательные. Употреблять в пищу их необходимо всем, особенно людям среднего и пожилого возраста для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и для улучшения работы органов пищеварения. Орехи добавляют в состав самых разнообразных блюд, которые можно попробовать в Крыму – это кондитерские изделия, выпечки, рулеты, пахлава, рахат-лукум, кремы, чурчхела, торты и т. д.

Наиболее распространенные орехи Крыма – грецкие, фундук, миндаль, фисташки. В садах Южного берега Крыма успешно выращивают малоизвестный орех пекан, являющийся близким родственником грецкого ореха.

orexi-kryma

Отдельно следует сказать о широко известном орехе Юрия Никулина. Орех этот фигурировал в одном из эпизодов кинокомедии Леонида Гайдая, ставшей классикой жанра - «Кавказская пленница». Именно на нем скрывался Балбес (Юрий Никулин), бросаясь орехами в Шурика (Александр Демьяненко), который был помехой в похищении Нины (Наталья Варлей). Этому грецкому ореху почти 400 лет, растет оно в окрестностях села Лучистое в районе Большой Алушты, у подножья горы Демерджи в «Долине привидений» и имеет статус ботанического памятника.

Сезон созревания орехов на полуострове в основном начинается в сентябре и длится до второй половины осени.

Торгуют орехами в Крыму повсеместно – в магазинах, на рынках, оптом и в розницу. Так, грецкий орех можно купить от 150 руб. за кг., миндаль – от 300 руб., фундук от 170-200 руб. кг., макадамия от 500 руб. кг. Так же на базарах можно купить саженцы орехов.

Цены зависят от того, в каком виде продаются орехи – в скорлупе, очищенные, на развес, в пакетиках. В степных районах полуострова купить их можно подешевле, а на побережье цены заметно отличаются, т. е. подороже.

Рассказать друзьям

Самые вкусные орехи Крыма